500 г филе семги
1 апельсин
небольшой пучок петрушки
1-2 ст. ложки оливкового масла
щепотка орегано
щепотка свежемолотого черного перца
щепотка морской соли

Семгу посыпать орегано, посолить, поперчить и выложить в жаропрочную форму, взбрызнуть рыбу оливковым маслом, обложить кружками апельсина и оставить мариноваться на 20-30 минут. Отправить семгу под гриль на 15-20 минут. Готовую рыбу присыпать петрушкой, измельченной руками, и подавать.