Ингредиенты:

300 г филе сома, 
1/2 лимона, 
1 яйцо, 
50 панировочных сухарей, 
200 мл растительного масла (для жарки), 
150 г риса, 
зелень для украшения, 
соль по вкусу. 

Приготовление:

Рыбное филе порезать ломтиками и сбрызнуть соком половинки лимона. Посолить и поперчить.

В одной миске взбить яйцо и немного посолить, в другую миску насыпать сухари.

Окунуть кусочки рыбы в яйцо и обвалять в сухарях. 

Обжаривать в раскаленном масле до золотистой корочки. Выложить в миску.

Отварить рис до готовности, по желанию посолить. Жидкость слить.

При помощи формочки сделать башенки. 

Выложить рисовые башенки и кусочки рыбы на тарелку. 

Украсить зеленью. 

Если вы будете подавать к столу вместе с соевым соусом, то при приготовлении рыбы и риса не используйте соль.

Приятного аппетита!