Ингредиенты :

шампиньоны свежие, мелкие - 200 грамм

сыр - 100 грамм
сливочное масло - 20 грамм
сок и цедра 1/2 лимона
булочки круглые, большие - две штуки.
сливки - 50 миллилитров
соль
перец черный свежемолотый
зелень петрушки

 

 

Способ приготовления :

Разогреем духовку до 180 градусов.

 

Сливочное масло растопим на сковороде, потушим на масле целые грибы в течение 2 минут, добавим лимонный сок и две столовых ложки воды. Накроем крышкой и готовим 1 минуту.

 

С булочек срежем верхние части — «крышечки».

 

Выскоблим мякоть из булочек.

 

Разогреем булочки в духовке.

В грибы добавим сливки, уменьшим огонь.

 

Приправим по вкусу перцем и солью.

 

Смешаем грибную массу с тертым сыром.

 

Наполним булочки грибной массой, посыплем рубленной зеленью, накроем крышечками.

 

Поставим в духовку еще на пару минут, чтоб сыр расплавился

 

Приятного аппетита!