Фондю делают в торжественные моменты или в часы досуга, когда никто никуда не спешит и вся семья или близкие друзья собираются на трапезу. Определенное настроение, чувство единства, общности, которое возникает во время этой трапезы, является важным компонентом в приготовлении фондю как национального блюда.