Нам понадобится:

0,5 л молока 

2 ст.л. сахара 

0,5 ч.л. соли 

1 пакетик сухих дрожжей 

мука 

1 яйцо 

начинка

Приготовление:

Делаем опару: 

0,5 л молока, 

2 ст.л. сахара, 

0,5 ч.л. соли, 

1 пакетик сухих дрожжей, 

мука, столько, чтоб получилось тесто как для оладий. 

И оставим подходить часа на полтора. 

Затем добавить 1 яйцо, развести тесто холодной водой, чтоб получилось как для тонких блинов, и прямо в тесто положить начинку. 

Добавляем на Ваш выбор: ветчина, сервелат, грибы, обжаренные с луком, зеленый лук, нарезанные мелкими кусочками яблоки, бруснику  т.п.

Печь блины с припеком как обычные блины на растительном масле.

Приятного аппетита!