Нам понадобится:
Молоко 500 мл. Яйца 4 шт. Масло подсолнечное 2 ст. л. Мука пшеничная 220 - 250 г. Сода пищевая 1 ч. л. Уксус винный 0.5 ч. л. Кипяток крутой 250 мл. Сахар ванильный 10 г. Соль пищевая щепотка Сахар 2 ст. л.
Приготовление:
На дно мисочки кладем сахар, ванильный сахар и соль.
Вбиваем яйца и взбиваем венчиком.
Добавляем подсолнечное масло и 250 г. молока и перемешиваем.
Всыпаем муку и размешиваем до консистенции густой сметаны. Затем добавляем остальное молоко и перемешиваем
Соду отдельно гасим уксусом и сразу вливаем в тесто, перемешиваем.
Вливаем сразу за содой крутой кипяток и хорошо перемешиваем.
Теперь жарим блинчики на хорошо раскаленной сковороде с двух сторон, наливаем небольшое количество теста и хорошо распределяем по сковороде, чтобы блинчики были тоненькие.
Приятного аппетита!!!
| 
