Суббота, 14.12.2019, 04:28
Приветствую Вас Гость
Главная | Регистрация | Вход
☺Кухонька☻

Главная » Статьи » Десерты » Фруктовые, цитрусовые

Апельсиновый крем с бананами

Продукты (8 порций по 210 ккал):


4 яйца, 2 ст. ложки с верхом сахара, 

1 пакетик ванильного сахара, 

4 листика желатина, 

сок от 1 лимона, 

1/4 л свежевыжатого апельсинового сока,

 2-3 спелых банана, 

1/4 л свежих сливок, 

2 ликерные рюмки (коньяка, апельсинового ликера или бренди), 

очищенные от пленок дольки 2-3 апельсинов.

Способ приготовления: 


Желтки с сахаром и ванилином растереть добела, желатин положить в холодную воду. 

Довести до кипения лимонный и апельсиновый сок и смешать с желтковым кремом, затем сосуд поставить в кипящую воду и в теч. 5 мин. продолжать взбивать в горячей бане. 


Желатин размешать и добавить в крем.

Поставить крем на холод, пока он не начнет застывать. 

Размять вилкой бананы. 

Сливки (можно добавить 2 белка) взбить в густую пену. 

Все это вместе с ромом добавить к застывающему крему и крем вместе с очищенными апельсиновыми дольками сразу же разложить по стеклянным бокалам.

До подачи к столу держать на холоде.

Категория: Фруктовые, цитрусовые | Добавил: Carte_Noire (10.11.2012)
Просмотров: 460 | Теги: десерт, банан, сливки, Апельсин | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Форма входа

Рецепты
Творожные [29]
Фруктовые, цитрусовые [38]
Шоколадные [15]
Молочные и кисломолочные [18]
Яичные [15]
Желе [4]
Торты без выпечки [19]
Мороженое [4]
Крем [7]
Сабайон [8]
Конфетки [9]
Поиск
Поделись с другом
Друзья сайта
adnin@povarenok.in.ua
Наш опрос
Какие блюда Вы больше всего хотели бы видеть на сайте?
Всего ответов: 48
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Топ100- Хобби Украина онлайн Каталог сайтов Всего.RU
Copyright Kuhonka © 2012 - 2019