Суббота, 24.10.2020, 06:57
Приветствую Вас Гость
Главная | Регистрация | Вход
☺Кухонька☻

Главная » Статьи » Десерты » Фруктовые, цитрусовые

Шоколадный десерт с мандаринами

Нам потребуется:

Мандарины - 500 г,
Сахар - 55 г,
Сливки - 200 мл,
Молоко - 100 мл,
Яйцо - 1 шт.,
Шоколад горький - 150 г,
Желатин - 1 ч. ложка,
Гранат - 1 шт.

Что делать:
Мандарины очистить и измельчить блендером. Добавить сахар (40 г) и размешать до полного растворения. Ввести замоченный и распущенный желатин. Масса получится густой, но не плотной.
Желток соединить с оставшимся сахаром, размешать и заварить полученную смесь кипящим молоком, хорошо взбить венчиком.
Шоколад растопить на водяной бане. Соединить с молочной массой.
Сливки взбить и соединить с шоколадной массой.
В креманку выложить сначала мандариновое желе и зёрна граната. Затем добавить шоколадный мусс, на который также следует выложить зёрна граната. Подать охлаждённым.



Источник: http://food.passion.ru/retsept-dnya-c-foto/deserty/shokoladnyi-desert-s-mandarinami.htm
Категория: Фруктовые, цитрусовые | Добавил: Carte_Noire (24.11.2012)
Просмотров: 445 | Теги: десерт, Шоколад, молоко, мандарины, сливки | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Форма входа

Рецепты
Творожные [29]
Фруктовые, цитрусовые [38]
Шоколадные [15]
Молочные и кисломолочные [18]
Яичные [15]
Желе [4]
Торты без выпечки [19]
Мороженое [4]
Крем [7]
Сабайон [8]
Конфетки [9]
Поиск
Поделись с другом
Друзья сайта
adnin@povarenok.in.ua
Наш опрос
Какие блюда Вы больше всего хотели бы видеть на сайте?
Всего ответов: 48
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Топ100- Хобби Украина онлайн Каталог сайтов Всего.RU
Copyright Kuhonka © 2012 - 2020