Вторник, 27.10.2020, 05:20
Приветствую Вас Гость
Главная | Регистрация | Вход
☺Кухонька☻

Главная » Статьи » Десерты » Яичные

Рецепт безе в домашних условиях

Рецепт безе в домашних условиях

Рецепт безе в домашних условияхДомашнее безе любят взрослые и дети. Оно является самой быстрой в приготовлении сладостью. Его добавляют в различные сладкие блюда, будь это простой торт-безе или шоколадные пирожные. Для приготовления безе подготовьте:
4 куриных белка
1 стакан сахара (можно взять по пол стакана сахарного песка и сахарной пудры)
1 чайная ложка ванильного сахара
разноцветные сухие пищевые красители
Как приготовить безе в домашних условиях. Для начала необходимо тщательно отделить белки от желтков. Затем взбейте белки. Когда они превратятся в стойкую пену, начинайте струйкой вводить пол стакана сахарного песка и ванильный сахар, всё время тщательно взбивая. Затем осторожно перемешивая широкой лопаткой или ложкой добавить оставшийся сахар (сахарную пудру) и краситель.
Можно разделить массу на несколько порций и добавить в каждую разный краситель.
Застелить противень пергаментной бумагой и с помощью кондитерского мешка выложить на него безе. Выпекать необходимо при 100 градусах коло одного часа.
Этот рецепт безе используют в различных рецептах тортов, но не забывайте, что некоторые торты имеют свои особенности и безе для них готовят совсем по-другому, например, торт «Графские развалины».
Желаю приятного аппетита!



Источник: http://recipes.in.ua/
Категория: Яичные | Добавил: Joker (08.10.2012)
Просмотров: 370 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Форма входа

Рецепты
Творожные [29]
Фруктовые, цитрусовые [38]
Шоколадные [15]
Молочные и кисломолочные [18]
Яичные [15]
Желе [4]
Торты без выпечки [19]
Мороженое [4]
Крем [7]
Сабайон [8]
Конфетки [9]
Поиск
Поделись с другом
Друзья сайта
adnin@povarenok.in.ua
Наш опрос
Какие блюда Вы больше всего хотели бы видеть на сайте?
Всего ответов: 48
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Топ100- Хобби Украина онлайн Каталог сайтов Всего.RU
Copyright Kuhonka © 2012 - 2020