Пятница, 18.09.2020, 12:21
Приветствую Вас Гость
Главная | Регистрация | Вход
☺Кухонька☻

Главная » Статьи » Выпечка » Несладкая выпечка

Картофельный пирог с сыром и мясом
Ингредиенты: 

4 небольшие картофелины
200 г свиного фарша
4-8 ст.л. муки (в зависимости от размера картофелин)
2 луковицы
3-4 зубчика чеснока
2 ст.л. томатного соуса
2 яйца
20 г сливочного масла
1-2 ст.л. сметаны
50 г твердого сыра
Соль, карри и специи по вкусу
Немного панировочных сухарей


Приготовление: 

Лук мелко порезать, чеснок тоже нарезаем. Обжариваем лук с чесноком на растительном масле до легкого золотистого цвета. Свинину пропускаем через мясорубку. Добавляем фарш к луку и чесноку. Обжариваем под крышкой, чтоб фарш хорошенько протушился. Солим по вкусу, добавляем специи и травы. Добавляем томатный соус. 
Картофель отвариваем в мундире до готовности, очищаем от кожуры, разминаем хорошенько. Вбиваем яйцо, добавляем сливочное масло. Солим по вкусу и добавляем карри. Далее добавляем муку. Количество муки зависит от размера картофелин. Добавляя муку вымешиваем тесто. Оно не должно сильно липнуть к рукам, - тесто должно получится мягким и эластичным. 
Разъемную форму для выпечки смазываем подсолнечным маслом и притрушиваем панировочными сухарями. Выкладываем тесто, формируя бортики. Кладём внутрь начинку. 
Яйцо взбиваем со сметаной, присаливаем и добавляем специи по желанию. Заливаем наш пирог. Трём твердый сыр на терку. Присыпаем сыром наш картофельный пирог. Отправляем в духовку при 200 С на 20-25 минут.

Приятного аппетита!
Категория: Несладкая выпечка | Добавил: Carte_Noire (28.02.2013)
Просмотров: 378 | Теги: томатный соус, фарш, Чеснок, Картофель, сыр, выпечка, лук, масло, Пирог, мука | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Форма входа

Рецепты
Пироги, пирожки [41]
Кексы [16]
Торты, пирожные [27]
Печенье [6]
Пицца [10]
Несладкая выпечка [45]
Пасхальные куличи [14]
Блины, оладьи, сырники [31]
Рецептура теста [16]
Поиск
Поделись с другом
Друзья сайта
adnin@povarenok.in.ua
Наш опрос
Какие блюда Вы больше всего хотели бы видеть на сайте?
Всего ответов: 48
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Топ100- Хобби Украина онлайн Каталог сайтов Всего.RU
Copyright Kuhonka © 2012 - 2020