Понедельник, 19.10.2020, 16:30
Приветствую Вас Гость
Главная | Регистрация | Вход
☺Кухонька☻

Главная » Статьи » Выпечка » Несладкая выпечка

Кекс с овощами

Нам понадобится:

130 г муки

3 яйца 

по 1 шт. зеленого, красного и желтого перца

1 средний кабачок

30 г вяленых томатов в оливковом масле

30 г черных оливок без косточек

1 очищенный и раздавленный зубчик чеснока

100 г швейцарского сыра

100 мл оливкового масла + 5 мл для овощей

По нескольку веточек зелени: петрушки, укропа и шнитт или зеленого лука

1 пакетик разрыхлителя

1 ч. л. сахарного песка

Соль и кайенский перец

Приготовление:

Перцы порезать на квадратики, кабачок – на кубики.

На большой сковороде разогреть 5 мл оливкового масла и обжарить овощи в течение минуты. Содержимое сковородки вместе с маслом и выделившимся соком затем добавляется в тесто.

Нагреть печь до 180° C.

Яйца взбить как для омлета.

Зелень порезать.

Сыр потереть.

Оливки порезать пополам.

Вяленые помидоры – на кусочки.

Высыпать муку в большую миску, сделать в центре углубление и вылить в него яйца, затем добавить разрыхлитель, тертый сыр, соль, сахар, немного кайенского перца, 100 мл оливкового масла, чеснок, вяленые томаты, оливки – все очень тщательно перемешать, в конце добавить все овощи и зелень и еще раз перемешать деревянной лопаточкой.

Затем переложить массу в форму и печь 45 мин. Готовность проверяется деревянной палочкой или зубочисткой.


Категория: Несладкая выпечка | Добавил: Black_Cat (10.02.2013)
Просмотров: 443 | Теги: Перец, яйца, Помидоры, сыр, оливки, выпечка, кабачок, мука | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Форма входа

Рецепты
Пироги, пирожки [41]
Кексы [16]
Торты, пирожные [27]
Печенье [6]
Пицца [10]
Несладкая выпечка [45]
Пасхальные куличи [14]
Блины, оладьи, сырники [31]
Рецептура теста [16]
Поиск
Поделись с другом
Друзья сайта
adnin@povarenok.in.ua
Наш опрос
Какие блюда Вы больше всего хотели бы видеть на сайте?
Всего ответов: 48
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Топ100- Хобби Украина онлайн Каталог сайтов Всего.RU
Copyright Kuhonka © 2012 - 2020