Нам понадобится:

Основа:

 

Мука – 200 г

Сливочное масло – 100 г

Коричневый сахар – 50 г

Корица молотая – 2 чайных ложки

 

Начинка:

 

Сахар – 150 г

Сухое желе – 40 г

Молоко — 600 мл

Жирные сливки – 500 мл

Греческий йогурт – 150 г
Цедра лимона

Палочка корицы

 

 

Способ приготовления:

Смешайте все ингредиенты для основы и замесите тесто.

 

Раскатайте его и выложите в форму для пирога.

 

Сделайте несколько отверстий вилкой и поставьте в разогретую до 190°C духовку на 10 минут.

В кастрюле смешайте сахар, большинство молока (около 100 мл), сливки, йогурт, цедру, забросьте палочку корицы. Поставьте на маленький огонь и доведите до кипения.

Остальное молоко смешайте с желе и оставьте на 5 минут.

 

Снимите молочную смесь с огня, влейте желе и перемешайте до его полного растворения.

 

Залейте на основу и поставьте торт в холодильник до полного застывания желе.

 

Перед подачей сбрызните торт корицей или украсьте кремовыми цветами