Воскресенье, 27.09.2020, 14:06
Приветствую Вас Гость
Главная | Регистрация | Вход
☺Кухонька☻

Главная » Статьи » Десерты » Торты без выпечки

Лимонный чизкейк без выпечки
Ингредиенты:
 
Бисквитное печенье — 250 Грамм
Сливочное масло — 130 Грамм
Сахар — 160 Грамм
Вода — 125 Миллилитр
Желатин — 15 Грамм
Яичные желтки — 6 Штук
Лимон — 1 Штук
Сыр филадельфия — 500 Грамм
Сливки — 400 Миллилитр
Топинг — - По вкусу (Фрукты, ягоды, орехи и т.д. - все, что нравится)
Количество порций: 5-6


Приготовление:

Начинаем с приготовления коржа. Сливочное масло необходимо растопить.
Печенье измельчаем в крошку (скалкой или блендером, кому как удобнее).
Вливаем в крошку растопленное масло.
Крошку с маслом хорошенько перемешиваем и равномерно выкладываем на дно формочки для чизкейка.
Ставим в холодильник для застывания.

Теперь готовим сироп. В 80 мл на медленном огне растворяем весь сахар.
Доводим сироп до кипения, после чего - снимаем с огня.
Желтки взбиваем, тонкой струйкой вливаем в них вскипевший сироп.
Получившуюся массу взбиваем до однородной консистенции.

В оставшейся воде разводим желатин.
Сыр филадельфию смешиваем с соком и цедрой одного лимона.
Добавляем к сырной массе желатин и взбиваем до однородности.

Желтковую массу соединяем с сырной.

В другой миске взбиваем сливки до консистенции легкого крема.

Добавляем взбитые сливки к нашей массе, перемешиваем.

Получившуюся однородную массу выливаем сверху на застывший корж.

Накрываем чизкейк пищевой пленкой и ставим в холодильник на ночь.


Перед подачей на стол украшаем чизкейк топингом - в данном случае, консервированными вишнями без косточек и кремом из взбитых сливок.



Категория: Торты без выпечки | Добавил: Georg (11.10.2012)
Просмотров: 488 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Форма входа

Рецепты
Творожные [29]
Фруктовые, цитрусовые [38]
Шоколадные [15]
Молочные и кисломолочные [18]
Яичные [15]
Желе [4]
Торты без выпечки [19]
Мороженое [4]
Крем [7]
Сабайон [8]
Конфетки [9]
Поиск
Поделись с другом
Друзья сайта
adnin@povarenok.in.ua
Наш опрос
Какие блюда Вы больше всего хотели бы видеть на сайте?
Всего ответов: 48
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Топ100- Хобби Украина онлайн Каталог сайтов Всего.RU
Copyright Kuhonka © 2012 - 2020