Рецепт салата: нежирный творог (или козий сыр) 300 г, стекший (отцеженный) натуральный йогурт 100 мл, мягкое масло 50 г, пол ст.ложки натертой лимонной цедры, 20 крупных синих виноградин, соль, лепестки васильков 200 г
Смешать творог или сыр с йогуртом и маслом, добавить соль, лимонную цедру , измельченные лепестки васильков. Хорошо перемешать. Полученной массой облепить виноградины, сформировать шарики. Я просто прокатала шарики руками (как выше написала использовала филадельфию) Прокатить по тарелке с рубленными фисташками. Поставить на некоторое время в холодильник, чтобы масса затвердела. Подать украсив лепестками васильков.
