Понедельник, 22.01.2018, 22:53
Приветствую Вас Гость
Главная | Регистрация | Вход
☺Кухонька☻

Главная » 2013 » Июль » 10 » Продукты, освежающие в летний зной
09:08
Продукты, освежающие в летний зной
Есть продукты, которые способны охлаждать организм и предотвращать возможные осложнения даже в самый душный день. Какие же продукты питания на такое способны, а каких необходимо избегать, чтобы не допустить усталости или инфаркта?

Обычная еда имеет большое значение для самочувствия в жаркую погоду и значительно влияет на реакции организма при повышенной температуре воздуха. Каждое лето многие делают одни и те же ошибки в питании. Это может быть совершенно не опасно, если человек здоров. Совсем другое дело — люди с патологиями сердца и сосудов. Для них жара может стать губительной. Есть продукты, которые способны охлаждать организм и предотвращать возможные осложнения даже в самый душный день.
 

Огурцы вместо вентилятора, мята вместо кондиционера
 
Летний полдень может стать намного более приятным, а перегрев не будет грозить, если меню подобрано правильно. В жаркую погоду питание должно быть предельно облегченным. Овощной салат из огурцов и помидоров дает двойную пользу при жаре. В нем много воды, так как огурцы состоят практически только из нее. В то же время такой салат препятствует потере жидкости организмом из-за природного содержания натриевых солей в помидорах. Досаливать его нет никакой необходимости. При пересыхании кожи огурцы можно дополнительно использовать в качестве наружного увлажняющего средства.
 


Зеленый чай со щепоткой морской соли также в жару окажется незаменимым. От него кровь станет жиже, а сердцу станет легче ее перекачивать. Жажда после чашки такого напитка совершенно отступит. 
В чай, салаты, напитки показано добавлять мяту. Она дает освежающий эффект. Свежесть рефлекторно от кончика языка передается через мозг всему организму и телу становится легче справляться с жаркой погодой.
Безалкогольный мохито со льдом или чайные напитки с мятой могут стать прекрасной заменой кофе в летнее время.
Листовые овощи, морковь отдадут клеткам ценные витамины, а сами не перегрузят пищеварительный тракт. Фрукты и ягоды в виде смузи и салатов богаты антиоксидантами, витаминами. Можно их перед употреблением охлаждать в холодильнике, тогда они будут напоминать фруктовый лед, дарить необходимую внутреннюю прохладу.
Охлаждающий эффект может быть достигнут, если включить в свой рацион правильное желе. Сделать его можно из цитрусовых или кислых ягод. Такой продукт имеет небольшую калорийность, полезен в жару и очень приятен на вкус.
Арбуз — король-победитель жары. Он дает необходимую влагу для обезвоженных клеток, богат электролитами и не дает крови сгущаться. Инфаркт от сгущения крови и тромбообразования вполне можно предотвратить такой арбузной подпиткой в жару. Кроме того арбуз препятствует возникновению отечности. Если сделать жаркий день разгрузочным на этой чудесной ягоде, то вместо ощущения жары и усталости появится бодрость и легкость, а организм не почувствует никакой нагрузки от жаркой погоды. Только помните, что арбуз нужно есть за час до еды или через час после.
 

Вредные продукты в жару

Совершенно нецелесообразно утолять жажду сладкой газировкой. Она обезвоживает организм, а напитки с кофеином могут дать дополнительную нагрузку на сердце. 
Лучше уже вместо них воспользоваться бодрящим таном или айраном. Для любителей более консервативных продуктов подойдет кефир, но с небольшой жирностью. В кефир, кстати, тоже иногда добавляют мяту. Она придает ему остроты и делает его неповторимым по вкусу. 

Также на основе кефира можно сделать хорошие питательные и освежающие смузи, добавив ягоды и мяту.

Измельчите блендером смородину, малину или другие ягоды, которые Вы любите, добавьте кефир, взбейте, перелейте в стакан и украсьте листочком мяты.

Если Вы любите овощи - сделайте овощной смузи.
Предлагаю Вам не выбор несколько рецептов этого легкого и питательного блюда:


- Несколько стаканов нарезанной зелени – укропа, петрушки, зеленого лука, сельдерея, листьев салата. Добавить стакан нежирного кефира и несколько кусочков огурца. Все смешать в блендере до однородной массы.

- Несколько некрупных томатов и морковок нарезать положить в блендер. Добавить измельченный сельдерей и ложку оливкового масла. Соль, перец – по вкусу. Ингредиенты тщательно смешать. 

- Смешать в блендере два огурца, порезанных кружочками, влить полстакана кефира или йогурта. Можно добавить немного укропа, соли и черного молотого перца.

- Взять 1 сладкий болгарский перец, 1 томат, зелень по вкусу, добавить немного йогурта, смешать в блендере.

- Небольшой пучок редиса, 1 огурец, 1 томат, кефир или йогурт. Соль и перец по вкусу. Все взбить в блендере.

- одно яблоко (без кожуры и нарезанное дольками), один стакан яблочного сока, четыре абрикоса, один банан, один стакан йогурта, одна ложка мёда. Все перемешать в блендере.

Смузи, это такая полезная жидкость, которая полноценно питает наш организм, изнутри увлажняет кожу и с помощью витаминов и минералов, защищает от многих болезней.
 

Мороженое — не лучший вариант для охлаждения. Обычно оно содержит много жира и сахара, а настоящего утоления жажды и спасения от жары в нем не найдешь. Гранатовый сок в жаркую погоду употребляют крайне осторожно. Он способен сгущать кровь и в некоторых случаях ухудшает состояние сердечников в жаркие дни. Острые продукты стоит категорически исключить или употреблять ближе к вечеру, чтобы нагрузка на сердце не удвоилась.
Такие меры иногда сохраняют человеку жизнь, поэтому не стоит пренебрегать этими советами в летнюю жару. Пожилые люди, кардиологические больные, пациенты с гипертонией при соблюдении охлаждающей и облегченной диеты могут значительно лучше себя чувствовать и не переживать за состояние своего здоровья.

Категория: Правильное питание | Просмотров: 1110 | Добавил: Carte_Noire | Теги: советы, Питание | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Форма входа

Рецепты
Кулинарные хитрости [26]
Правильное питание [13]
Полезные советы [9]
О диетах [9]
Кухонные помощники [0]
Посуда для кухни [1]
На заметку [8]
Для встреч и свиданий [6]
Любопытно [10]
Украшение блюд, сервировка стола [2]
Готовимся к празднику! [4]
Будем здоровы! [3]
Поиск
Архив записей
Календарь
«  Июль 2013  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031
Поделись с другом
Друзья сайта
adnin@povarenok.in.ua
Наш опрос
Какие блюда Вы больше всего хотели бы видеть на сайте?
Всего ответов: 44
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Топ100- Хобби Украина онлайн Каталог сайтов Всего.RU
Copyright Kuhonka © 2012 - 2018