Суббота, 20.01.2018, 23:54
Приветствую Вас Гость
Главная | Регистрация | Вход
☺Кухонька☻

Главная » Кулинарные хитрости
Категория: Кулинарные хитрости | Просмотров: 166 | Добавил: Carte_Noire | Дата: 24.05.2015 | Комментарии (0)

Симпатичную плетеную "котлету" можно сделать как из мяса, так и из рыбы. 


Мясо (говядину, свинину, куриные грудки или рыбу) нарезаем пласта ... Читать дальше »
Категория: Кулинарные хитрости | Просмотров: 270 | Добавил: Carte_Noire | Дата: 22.12.2013 | Комментарии (0)

Буженина в маринаде

На 1,5 кг окорока понадобится 2 стакана капустного рассола.
Шпигуем мясо дольками чеснока (уйдет почти целая головка) и перцем.
4 зубка чеснока измельчаем, натираем мясо со всех сторон, втираем черный молотый перец.
Заливаем рассолом, накрываем крышкой и ставим небольшой гнет. 

< ... Читать дальше »
Категория: Кулинарные хитрости | Просмотров: 1407 | Добавил: Carte_Noire | Дата: 25.08.2013 | Комментарии (1)

Готовить стейк нужно уметь. Правильное приготовление этого простого блюда имеет множество моментов, на которые многие не обращают внимание. Казалось бы, кинь кусок мяса на сковородку и будет тебе стейк, а вот не факт, что он получится вкусным. О том, как приготовить божественно вкусный стейк, мы расскажем вам ниже. ... Читать дальше »

Категория: Кулинарные хитрости | Просмотров: 526 | Добавил: Carte_Noire | Дата: 09.06.2013 | Комментарии (0)

Пасхальный кулич - один из основных символов праздника Пасхи. Существует целый ритуал, чтоб кулич получился правильным по всем показателям. Ведь рецептов куличей немало, готовятся они из самых лучших и свежих продуктов и было бы обидно и жалко, если кулич по каким-то причинам не удастся.
Поэтому хочу поделиться с Вами секретами кулича из своей старой поваренной книги. Надеюсь, это советы помогут Вам испечь идеальный кулич.

Категория: Кулинарные хитрости | Просмотров: 526 | Добавил: Carte_Noire | Дата: 28.04.2013 | Комментарии (0)

Как приготовить йогурт в йогуртнице.

Вся технология приготовления йогурта в специальном приборе очень похожа на сквашивание молока без использования йогуртницы. И всё же для успешного результата нашим читательницам не помешает познакомиться с некоторыми нюансами этой тонкой кулинарной технологии. Начать, пожалуй, стоит со знакомства с преимуществами сквашивания кисломолочных продуктов в йогуртнице.

... Читать дальше »

Категория: Кулинарные хитрости | Просмотров: 520 | Добавил: Black_Cat | Дата: 23.03.2013 | Комментарии (1)

У каждой хозяйки свои секреты приготовления, своя любимая сковорода, на которой получаются отменные блинчики. На первый взгляд, может показаться, что ничего сложного в приготовлении этого русского блюда нет. 
Попробуйте сами! 
Да, в первый раз, скорее всего, и получится первый блин комом.
 
Категория: Кулинарные хитрости | Просмотров: 1110 | Добавил: Carte_Noire | Дата: 10.03.2013 | Комментарии (0)


Масленица — праздник веселый, сытный и всеми любимый. Наши предки считали, что блины вбирают в себя частичку тепла и силы великого Солнца. 
Блинная кулинария предоставляет просто огромный простор для фантазии. 
Одного блинного теста существуют десятки рец ... Читать дальше »
Категория: Кулинарные хитрости | Просмотров: 808 | Добавил: Carte_Noire | Дата: 10.03.2013 | Комментарии (0)

1. К смеси творога яйца муки для сырников добавить немного растительного масла. Они получаются пышнее и вкуснее .

2. Шкурки с сала хорошо добавить при варке холодца из любого мяса( при разделке мяса срезть и заморозить). Холодец получается густой в шкурке много желирующих веществ.

3. Секрет борща: свеклу для борща нужно почистить и варить целиком в бульоне все время пока варится бульон. Затем мясо и свеклу вынуть, бульон процедить и варить борщ как обычно только в самом конце приготовлени ... Читать дальше »
Категория: Кулинарные хитрости | Просмотров: 419 | Добавил: Carte_Noire | Дата: 15.01.2013 | Комментарии (0)

Качество бисквитов, безе и других изделий, в которых используются взбитые белки, напрямую зависит от качества белковой пены.

1. Если вам нужен белок, то его можно извлечь из яйца проткнув его толсто ... Читать дальше »
Категория: Кулинарные хитрости | Просмотров: 306 | Добавил: Carte_Noire | Дата: 15.01.2013 | Комментарии (0)

1 2 3 »
Форма входа

Рецепты
Кулинарные хитрости [26]
Правильное питание [13]
Полезные советы [9]
О диетах [9]
Кухонные помощники [0]
Посуда для кухни [1]
На заметку [8]
Для встреч и свиданий [6]
Любопытно [10]
Украшение блюд, сервировка стола [2]
Готовимся к празднику! [4]
Будем здоровы! [3]
Поиск
Архив записей
Календарь
«  Январь 2018  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031
Поделись с другом
Друзья сайта
adnin@povarenok.in.ua
Наш опрос
Какие блюда Вы больше всего хотели бы видеть на сайте?
Всего ответов: 44
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Топ100- Хобби Украина онлайн Каталог сайтов Всего.RU
Copyright Kuhonka © 2012 - 2018