Четверг, 19.07.2018, 08:57
Приветствую Вас Гость
Главная | Регистрация | Вход
☺Кухонька☻

Главная » Любопытно
Многие любят сыр – этот питательный и полезный продукт, насчитывающий огромное множество самых разных сортов. Но не все знают двенадцать интересных фактов о сыре, которые мы хотим сегодня рассказать:

1. По мнению ученых, первое появление сыра относится к 3000-2800 г.г. до нашей эры, поскольку он был найден в египетских пирамидах, сооруженных в этот период времени. Этот продукт также упоминается в "Одиссее" Гомера. Древние римляне и греки активно торговали сыром.

... Читать дальше »
Категория: Любопытно | Просмотров: 338 | Добавил: Black_Cat | Дата: 03.02.2013 | Комментарии (0)

  • Популярный в Китае и на острове Ява суп «ласточкины гнезда» готовится из гнезд стрижей. 
  • Если потрясти емкость с орехами разных размеров, то самые большие орехи окажутся наверху. 
  • ... Читать дальше »
Категория: Любопытно | Просмотров: 305 | Добавил: Black_Cat | Дата: 03.02.2013 | Комментарии (0)

Листья салата, тертый пармезан, румяные гренки, яйцо и вустерский соус. Вот незамысловатый рецепт блюда, который для американцев и европейцев то же самое, что для нас салат «Оливье». Речь идет о национальном американском салате "Цезарь", которому уже более 80 лет.



Салат с «историческим» названием не имеет никакого отношения к римским императорам, как можно было бы подумать. Придумал его и окрестил так во времена американского «сухого закона» некто Цезарь Кардини (Caesar Cardini, 1896-1956), американец итальянского происхождения.

В один прекрасный День Независимости США 4 июля 1924 года отель оказался битком набит киношниками, сбежавшими из Голливуда, чтобы как следует отметить национальный праздник, то есть напиться, — в отличие от США, в Мексике сухой закон не действовал. «У Цезаря» спиртного было достаточно (недавно п ... Читать дальше »
Категория: Любопытно | Просмотров: 905 | Добавил: Black_Cat | Дата: 05.12.2012 | Комментарии (1)

Вот уже много десятилетий в праздничном застолье - от богатого ресторанного стола до студенческой вечеринки - обязательно присутствует традиционное кушанье с французским аристократическим названием - салат «Оливье». Каждый из нас едал его не единожды. Но тот ли это «Оливье»?

 
Изобрел этот салат в 1860-е годы повар-француз Люсьен Оливье (1838-1883) - московский ресторатор, владелец трактира «Эрмитаж»
 
Первоначально француз изобрел для своего ресторана вовсе не салат, а блюдо под названием «Майонез из дичи». Для него отваривали филе рябчиков и куропаток, резали, выкладывали на блюдо вперемежку с кубиками желе из бульона птицы. Рядом изящно располагали вареные раковые шейки и ломтики языка, политые соусом провансаль. А в центре возвышалась горка картофеля с маринованными корнишонами, украшенная ломти ... Читать дальше »
Категория: Любопытно | Просмотров: 1241 | Добавил: Black_Cat | Дата: 05.12.2012 | Комментарии (0)


Необычный рейтинг завода шампанских вин Artyomovsk Winery. 


№1: Выстрел пробкой.
 
Шампанское принято открывать выстрелом пробки с шумом и пеной.
Неправда. На самом деле открывать шампанское нужно аккуратно, наклонив бутылку под углом 45 градусов, а другой рукой удерживать пробку. Дымок и легкий хлопок при открытии бутылки – подтверждение высокого качества.
 
№2: Шампанское и игристое вино – разные напитки.

Игристое вино – это не шампанское.
И правда, и неправда… Право именовать свое вино «шампан ... Читать дальше »
Категория: Любопытно | Просмотров: 930 | Добавил: Black_Cat | Дата: 30.11.2012 | Комментарии (1)


Чтобы успешно побороть целлюлит, необходимо следить не только за тем, что ешь, но и тем, что пьешь.
 
Кофе и черный чай содержат кофеин, который способствует образованию апельсиновой корки.
Поэтому их потребление придется ограничить.
Но есть напиток, который, наоборот, позволяет избавиться от целлюлита – каркаде.

Каркаде – это чай из цветков гибискуса.


Он широко используется в народной медицине арабских стран, где его считают «лекарством от всех болезней».
Этот освежающий напиток насыщенного красного цвета с кисловатым вкусом очищает орг ... Читать дальше »
Категория: Любопытно | Просмотров: 269 | Добавил: Black_Cat | Дата: 30.11.2012 | Комментарии (0)

Фотограф и создатель пейзажей из еды Карл Уорнер использует свежие фрукты, овощи и мясо, создавая невероятные картины. Предлагаем вашему вниманию фотографии из его последней книги «Мир еды». Сам фотограф сравнивает свои снимки с творениями Вилли Вонки из фильма «Чарли и Шоколадная Фабрика».

Пейзажи из еды

1. Конфетный коттедж.

... Читать дальше »

Категория: Любопытно | Просмотров: 468 | Добавил: Carte_Noire | Дата: 15.11.2012 | Комментарии (0)

Кулинарный дым вреден для женского здоровья.

Об этом, как передает портал «Раут», на прошлой неделе на заседании Американского химического общества в Сан-Франциско сообщили ученые.

В частности, вдыхание воздуха, пропитанного пищевыми ароматами, приводит к ожирению. Причем выделения представляют опасность не только для поваров и кондитеров, но и для обычных горожан. Дело в том, что выбросы достигают территории, где проживают либо передвигаются жители.

Особенно это характерно для крупных сетей ресторанов, которые располагают большими помещениями для приготовления пищи. Несмотря на вкусно пахнущие стейки или французский картофель и пиццы, все эти ароматы содержат химические вещества, которые как нарушают экологическую обстановку, так и способствуют повышенному аппетиту. А современные вентиляционные системы свободно пропускают вредные пары и частицы.

Независимый консультант из университета Сент-Пол в Миннесоте Тим Фаррелл полагает, что самые грязные выбросы ... Читать дальше »
Категория: Любопытно | Просмотров: 272 | Добавил: Georg | Дата: 28.09.2012 | Комментарии (0)

Лето заканчивается, а с наступлением осени большинство людей впадают в депрессию, и чтобы ее избежать, специалисты советуют вносить изменения в свой привычный рацион.

Для того чтобы иметь хорошее расположение духа, эксперты рекомендуют ежедневно употреблять продукты, содержащие жиры омега-3: лосось, тунец, орехи и семечки. А свежие фрукты и овощи, богатые питательными веществами, цинком, магнием, витамином С и минералами, способны не только поднять настроение, но и укрепить иммунную систему. Помимо этого, диетологи рекомендуют избегать употребления рафинированного сахара и обработанных углеводов, алкоголя или стимуляторов, таких как кофе и сигареты, которые действуют в обратном направлении – усугубляют депрессивные настроения.
Прикрепления: Картинка 1
Категория: Любопытно | Просмотров: 1230 | Добавил: Carte_Noire | Дата: 27.09.2012 | Комментарии (0)

 
Место проживания может сыграть не последнюю роль в появлении ожирения. Новое исследование показывает, что американцы, живущие в сельских районах, более склонны к полноте, чем горожане.

Кристи Бефорт, доцент кафедры профилактической медицины и общественного здравоохранения в Университете Канзаса, считает, что существует две существенные причины, по которым сельские жители имеют больше шансов стать жертвами избыточного веса: культурная диета и физическая изоляция. «Существует определенная культурная диета в сельских районах Америки, богатых домашними продуктами, в том числе большим количеством мяса и десертов», – говорит он. Рассмотрев демографические факторы и образ жизни, ученые пришли к выводу, что питание сельских американцев содержит больше жиров, чем питание городских жителей. Сельские жители также сталкиваются с трудностями в получении доступа к медицинской помощи и активному образу жизни. «Сельские жител ... Читать дальше »
Категория: Любопытно | Просмотров: 269 | Добавил: Carte_Noire | Дата: 27.09.2012 | Комментарии (0)

Форма входа

Рецепты
Кулинарные хитрости [26]
Правильное питание [13]
Полезные советы [9]
О диетах [9]
Кухонные помощники [0]
Посуда для кухни [1]
На заметку [8]
Для встреч и свиданий [6]
Любопытно [10]
Украшение блюд, сервировка стола [2]
Готовимся к празднику! [4]
Будем здоровы! [3]
Поиск
Архив записей
Календарь
«  Июль 2018  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031
Поделись с другом
Друзья сайта
adnin@povarenok.in.ua
Наш опрос
Какие блюда Вы больше всего хотели бы видеть на сайте?
Всего ответов: 45
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Топ100- Хобби Украина онлайн Каталог сайтов Всего.RU
Copyright Kuhonka © 2012 - 2018