Чакин-шибори – это полосатый двухцветный слоеный десерт. Для его приготовления необходим маленький мешочек из муслина или тонкой хлопчатобумажной ткани, который называется чакин, а шибори переводится как «придание формы». Действительно, в таком мешочке контрастные смеси сдавливаются, и получаются удивительные полосатые пирожные для детей.
