Кофе подчеркивает вкус горького шоколада, придает капкейку аппетитный и насыщенный цвет. Так что теоретически его можно заменить водой — но с потерей для вкуса
Думаю не многие пробовали приготовить торт на темном пиве. Теперь у вас появилась такая возможность попробовать приготовить торт, основой теста которого является темное пиво. Надеюсь вам понравится.